|
Cream Tea
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 dl. sterke koude thee/ 225 gram zelfrijzend bakmeel/ 30 gram boter op kamertemperatuur/ 50 gram suiker/ 0,5 theelepel zout/ 100 gram sultana rozijnen.
Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 190 gr.C.
Meng zelfrijzend bakmeel, zout en suiker in een kom.
Snijd er de boter in fijn en voeg vervolgens de thee en de rozijnen toe. Kneed dit mengsel tot een zacht deeg.
Bereidingswijze: Leg driehoekjes van het deeg op een ingevet en met bloem bestoven stuk bakpapier op een bakplaat. Laat de scones in ca. 20 minuten gaar worden.
|
|
|